『ボンベイ・サファイア』飲んでみた

今回はジンです。
購入の決め手は、このボトルの美しさ。

 

『ボンベイ・サファイア』
・品名：スピリッツ（ジン）
・アルコール度数：47度
・容量：50ml

青色のボトルが目に爽やかです。 

ジンは初めて試すので、どんな味わいがするのか期待大でした。
味はすっきりしてそうなイメージだけど、47度と度数が高いからなあ、
辛いんだろうか。喉がカッと熱くなったりするんだろうか……。
そんなことを考えながら香りを嗅いでみると、なんだか上品な良い香り。
更に高まる期待。

実食ならぬ実飲です。
度数が高いので、とりあえずグラスに氷を入れて、ロックで味わうことに。
一口飲んでみた感想

 「よくわからない」

 今まで味わったことのない味に舌が戸惑います。
なんだろう、これ。
なんと表現したらいいんだろう、これ。
どのように形容すればいいのか悩みながら、とりあえずちびちびと飲みました。

ジンの作り方を調べると、
穀物類のスピリッツ（蒸留酒）に
ジュニパーベリーというスパイスと
数種類のボタニカル（ハーブ、スパイスなど）を加え蒸留して作られているとのこと。
なるほど、ボタニカルか……。

そう知って飲んでみると、確かにお口の中が爽やかな草原という感じがします。

初めて飲むからか癖がある気がして

慣れるまで時間がかかりそうなんですけど、
でも意外と飲みやすいんですよねえ。
また味わってみたくなる不思議な魅力があります。

中身がなくなるまで少しずつ飲む日が続きましたが、
最後の一滴がグラスに落ちる瞬間、ああなくなってしまった……と残念に思う。
味に慣れるまで時間がかかりそうと思っていたのですが、
いつの間にか好きになっていました。

今後、別のジンも飲んでいきたいと思います！